Annata equilibrata in terra fresca, molto fresca - almeno per ora. E' il nostro ultimo Barabant, la fine di un ciclo in cui il Merlot accompagna ancora il Marzemino, dalla 2018 in poi le strade si sono divise. Siamo fieri di lui, resta semplice ma ha molto da dire, è il compimento dell'idea di un iptetico "taglio camuno marzemino/merlot", dove la beva e la semplicità dei rossi di montagna incontra la complessità sorso dopo sorso. Non è un vino da degustazione, è un vino da "bere".

Eh, dalla 2019 anche i Videt hanno una percentuale di "nobile", siam convinti che con un 10% a nobile, finchè il clima ce lo permetterà, il riesling si esprima al massimo del suo potenziale. Così è stata la 2020, quando la freschezza di un territorio per noi unico trova la quadratura del cerchio in quella punta di surmaturo a renderlo uniuco e completo. Ha però un difetto, è poco, putroppo la 2020 non è stata generosa in quantità di uva prodotta.

Col mat 2019 siamo a un circa 60% a nobile, selezionata solo nei vigneti per noi piu qualitativi, con una complessità aromatica da materia prima che ci soprese, gia in campo, il vino ne è la conseguenza. Non riusciamo a descrivervelo per intero, dovrete berlo, sappiate solo che ogni mat è unico, annata piu nobile fanno e devono dare pezzi unici ogni anno. PS: oltre l'uva matura, un attimo prima dell'uva marcia, c'è la muffa nobile. Accade in pochi luoghi, e secondo noi vale la pena osare per vendemmiarla.

E' dal 2016 che ci lavoriamo, 1 ettaro circa, il nostro vigneto piu tardivo in zona tardiva, sovrainnestato a metà da Merlot a Chardonnay nel 2016 e poi, nel 2018, nell'altra metà a pinot nero. Radice vecchia. Climi rigidi. Vitigni "convenzionali" per raccontare il territorio al di sopra del vitigno. Vendemmia nel 2019 il 15 settembre. Il sogno era partire da uva matura con acidità importanti, per un metodo classico. Starà a voi che lo berrete decidere se è valso la fatica e gli anni di attesa. PS: sono due, con due unicità di territorio che abbiamo cercato di esprimere, vi presenteremo il primo.